생활
집에서 단무지 만드는 방법이 뭔가요?
단무지를 좋아해서 집에서 단무지를 만들어먹어보려고 하는데요. 단무지를 만드려면 어떻게 만들어야 하나요? 무는 일반무를 사용해도 될까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 성숙한살모사28입니다.
일반무 사용 가능 하구요
노랑색 단무지는 치자가 있어야 하고
치자 가정집에 흔히 없으니 흰 단무지 만들면 되요
무 1.5킬오 기준
설탕 230ml
식초 230ml
왕소금 1~2숟가락
설탕 식초 소금 넣고 끓인다음 식혀서
무를 단무지 모양으로 길게 썰어 락앤락 통에 무 넣고
식흰 물을 무 잠깅때 까지 붙고 냉장고 2~3보관 하시면 됩니다