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용감한쭈꾸미172
용감한쭈꾸미172

집에서 단무지 만드는 방법이 뭔가요?

단무지를 좋아해서 집에서 단무지를 만들어먹어보려고 하는데요. 단무지를 만드려면 어떻게 만들어야 하나요? 무는 일반무를 사용해도 될까요?

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    1개의 답변이 있어요!
    • 성숙한살모사28
      성숙한살모사28

      안녕하세요. 성숙한살모사28입니다.


      일반무 사용 가능 하구요

      노랑색 단무지는 치자가 있어야 하고

      치자 가정집에 흔히 없으니 흰 단무지 만들면 되요

      무 1.5킬오 기준

      설탕 230ml

      식초 230ml

      왕소금 1~2숟가락


      설탕 식초 소금 넣고 끓인다음 식혀서

      무를 단무지 모양으로 길게 썰어 락앤락 통에 무 넣고

      식흰 물을 무 잠깅때 까지 붙고 냉장고 2~3보관 하시면 됩니다