알루미늄 호일이 몸에 해롭니요?
안녕하세요! 알루미늄 호일이 최근 열을 가하지 않아도 해롭다는 얘기가 있어서 그런데 알루미늄 호일 자체가 몸에 조금이라도 악영향이 있나요 ?
알루미늄 호일로 음식을 굽는 것은 건강에 좋지 않습니다.
실제 치매환자의 뇌에서 일반인과 비교하였을 때 알루미늄 성분이 더 많이 검출되고 있습니다.
음식이 가열되어 알루미늄이 녹아들 수 있으므로, 호일을 아예 사용하지 않는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 류경범 과학전문가입니다.
알루미늄 성분을 장기간 섭취하면 치매나 암을 유발할 가능성이 높은 것으로 알려지고 있습니다.
포일 역시 알루미늄으로 만들어지기에 이런 가능성을 언급할 수 있습니다.
하지만, 우리몸에 알루미늄은 전혀 필요 없는 물질입니다. 그렇기 때문에 섭취하지 않을수록 좋은 물질입니다.
그러나 쿠킹포일로 조리된 음식을 통해 섭취한 알루미늄은 그 양이 미미할 뿐 아니라 체내 흡수율이 낮아 혹시라도 체내에 흡수됐더라도 대부분 신장에서 체외로 배출되므로 그리 우려할 물질은 아니라는게 학계의 일반적인 의견입니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
호일에 음식을 단순히 보관하는 것은 몸에 해롭지 않습니다. 다만 호일에 음식을 싸고 고온에 데우는 것은 몸에 해로울 수 있습니다.
고온에 호일을 노출시킬 경우 호일 즉 알루미늄의 일부가 고온에 녹아 음식물에 묻거나 스며들 수 있으며 음식물을 섭취시 인체에 흡수 될 수 있습니다.
물론 소량의 알루미늄은 인체에서 배출 될 수 있지마누많을 섭취시 알츠하이머, 신장질환, 뼈질환 등의 문제가 생길 수 있습니다.
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