안녕하세요. 스타박스입니다.
페트병 안에 공기가 많으면 평형을 이룰 농도가 맞춰질 때까지 필요한 이산화탄소 양이 당연히 증가하고 그만큼 콜라 속에는 탄산이 없게 됩니다. 그러므로 병 속의 공기를 줄이는 게 최선인 것 같습니다.
그래서 콜라나 맥주 같은 탄산 페트병 음료가 남았을 때, 페트병을 찌그려뜨려 최대한 빈공간이 없게 만들어 냉장보관하는 것이 좋다고 합니다. 사실 이렇게 해도 김 빠지는 속도를 조금 더 늦춰준다는 거지 김은 빠지긴 빠지더라구요.