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흰 우유에는 일부러 설탕을 첨가하지 않고, 가공우유 많이 들어가요. 여기서 가공우유란 초코우유, 딸기우유, 바나나 우유 등을 말합니다. 이 우유들은 맛을 내야 되기 때문에 액상과당, 설탕 및 시럽 등을 첨가하게 됩니다. 흰 우유 같은 경우에는 당은 없으며, 우유에 자연적으로 존재하는 유당이라는 성분이 있습니다. 원유에 원래 들어 있으며, 100ml당 약 4.7g 정도 들어있다고 합니다. 단맛을 내는 역할은 아니지만 영양성분표에는 당류의 일종이여서 당류에 표기 되어 집니다.