삼겹살을 구울 때 육즙을 만드는 방법?

삼겹살을 구울 때 생 삼겹살의 경우에는 잘 구우면 육즙이 많들어지던데요. 삼겹살을 어떻게 구워야 고기 안에 육즙이 생기게 구울 수 있나요?