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생도라지 껍질을 벗겨서 먹어도 되나요?

어제 마트에서 생도라지를 사 왔는데 껍질을 벗겨서 된장에다 찍어 먹으려고 하는데 생으로 먹어도 우리 몸에 좋을까요 아니면 좋지 않을까요 아시면 알려 주시면 감사하겠습니다

    2개의 답변이 있어요!

    • 단팥소보로크림빵

      단팥소보로크림빵

      안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 생도라지는 약간 쓴맛이 강해서 생으로 먹기가 힘들건데 생으로 먹어도 우리몸에 좋다고 히더군요.

    • 재빠른거북이 795

      재빠른거북이 795

      안녕하세요. 게으른늑대761입니다.

      생도라지를 껍질을 벗겨서 된장에 찍어 먹어도 우리 몸에 좋습니다. 도라지는 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 이러한 영양소들은 생으로 먹어도 충분히 흡수될 수 있습니다.