홍시 껍질에 하얀색 분말은 무엇인가요?
가을철이 되면 감이 익어가는데요. 떪은 감은 따서 그늘에 놔두면 홍시가 되는데 겉에 하얗게 분이 생기는데 이것은 무엇인가요? 먹어도 되나요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 세심한테리어2입니다.
네 , 먹어도 됩니다. 하얀색분은 말 그대로 당분입니다. 과일이 익어과는 과정에서 당분이 농축되면서 많은 나머지 밖으로 나오는경우가 잇습니다. 과일에서 하얀색분이 잇다는건 맛잇다는 의미이기도 합니다.