양송이버섯은 어떠한 영양성분이 들어있나요?

Question

양송이버섯은 스프에도 그냥 구워서도 먹고 여러음식에 사용되는데요.

양송이버섯은 어떠한 영양성분이 들어있는지 궁금합니다.

섭취하면 어떠한 효능이 있는지 같이 답변 부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다.

양송이버섯은 단백질 함량이 가장 높은 버섯으로 손상된 간에 도움을 주고 면역 경화에 도움이 되고,

칼로리는 낮고 섬유소와 수분이 풍부해 조금만 먹어도 포만감이 높아 다이어트에 효과가 있는 식품입니다.

양송이버섯 효능으로는 혈관 건강, 심혈관질환을 예방하고 항암작용을 하고 피부미용이나 소화기능을 개선해줍니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

양송이는 칼로리가 적으며 다이어트에 좋은 식품입니다.

칼슘과 비타민 여러가지 마그네슘까지 좋은 성분이 많이 있어서

다이어트 하시는데 도움이 많이 됩니다.

Answer 3

안녕하세요.

송이버섯은 다른 버섯에 비해 인(Phosphorus) 성분이 풍부합니다.

양송이버섯 100ｇ에는 인 102㎎이 들어 있습니다.

또한 식이섬유가 풍부하며 섬유소와 수분으 많이 함유하고 있어 포만감을 주기 때문에

건강에 유익합니다.

양송이버석은 햇볕에 말렸을때 비타민 D함유량이 100배이상 증가하였다는 조사결과도 있습니다.

(미국 농무부 영양조사 참고)