바다의 우유인 굴의 식용 역사는 오래되었으며, 선사시대 패총에서도 많이 출토되고 있는 것으로 알고 있습니다. 서양에서 굴의 가격이 우리나라와 비교했을때 엄청 비싸다는데 그 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
서양에서 굴이 비싼 이유는 주로, 양식이 어려워 수요를 충족하기 어려운 환경을 이유로 들 수 있으며, 서양에서는 굴을 고급 식재료로 여기며 귀족들이 즐겨 먹는 음식으로 인식되어 수요가 많아 가격이 상승합니다. 수요와 공급의 법칙
안녕하세요. 달과 해사이에 방황하는 토끼입니다.수요와 공급의 문제일 듯 합니다. 서양은 굴에 대한 선호도가 매우 높은 듯 합니다. 남성에 스태미너에도 좋다고 여겨 다양한 요리가 발달한 거 같습니다.
안녕하세요. 기운찬재칼262입니다. 수요와 공급 측면에서 수요는 많은데 공급이 적다보니 가격이 높게 형성됩니다. 그리고 국내에서 양식이 적습니다.
안녕하세요. 흡족한삵289입니다.
서양에서는 양식을 하지 않고 자연산 이기때문 입니다. 그래서 많이ㅇ비싼걸로 알고 있습니다
안녕하세요. 반가운말똥구리56입니다.
서양에서는 굴의 주산지가 프랑스, 영국, 네덜란드 등 유럽의 서부 해안 지역으로,이 지역의 해양 환경은 굴의 생육에 적합하지만, 굴의 양은 한정되어 있습니다. 또한, 서양에서는 굴이 고급 식재료로 여겨져 수요가 많기 때문에, 굴의 가격이 높을 수밖에 없습니다.
