마가린과 버터는 어떤 차이가 있는 건가요?
마가린과 버터는 제가 막입이라 그런지 몰라도 맛은 비슷한 것 같더라구요
그런데 마가린과 버터가 따로 존재하고 가격차도 나는데
마가린과 버터는 어떤 차이가 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 방구는나가서입니다.
버터는 우유로 만들어진 것이고, 마가린은 식물성 지방을 고체화 시켜 만든 재료입니다.
버터는 마가린에 비해 깊은 맛과 풍미가 있습니다.
마가린은 특유의 향이 있어 마가린 좋아하는 사람도 많습니다.
근데 버터와는 다르게 마가린은 제조 과정에서 트랜스지방이 생성되어 몸에 좋지는 않을 것이라는 평을 받습니다.
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
버터는 우유를 주 성분으로 하고 마가린은 경화유,팜유 등등 식물성기름을 주 성분으로 합니다.
그래서 버터는 냉장보관해야하지만, 마가린은 상온에 보관하는 것도 가능합니다.
원료 차이가 나기 때문에 가격차이가 나게 됩니다.