버터랑 마가린의 차이점이 무엇인가요??

Question

버터랑 마가린의 차이점이 무엇인가요??

둘 다 비슷?똑같다는건 아는데 어떤 차이를 갖고 있는지는 정확히 모릅니다..

버터와 마가린의 차이는 무엇에 의하여 결정이 되나요??

맛이 다른가요??물론 가격은 버터가 더 나가긴 하는데...

어떤 차이로 명확히 갈리는지 알고 싶습니다

Answer 1

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

버터는 우유의 지방을 분리해 크림을 만들어 저어서 응고시킨것이고 마가린은 팜유등의 식물성기름을 고체화시켜

색과.소금을 첨가해서 만듭니다 마가린는 트랜스 지방으로 몸에 안좋아요

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

버터는 우유에서 지방을 분리에서 만들어낸

것이라고 생각 하시면 되구요.

마가린 같은 경우는 인공적으로

만들어낸 버터라고 생각하시면 되겠습니다