오늘은 날이 흐리고 바람도 불어서 말씀하신 찌개류가 좋은데요, 기본적으로 김치찌개나 된장찌개에 제육볶음을 곁들인 조합이 무난합니다.
김치찌개는 매콤하고 시원한 국물로 밥과 함께 먹으면 든든한 점심메뉴로 좋습니다. 반찬으로 콩나물무침이나 샐러드 같은 야채를 같이 드셔서 식이섬유 보충을 하시고 계란말이나 계란찜, 두부조림등을 곁들여서 단백질 보충도 하면 좋습니다.
김치찌개는 식당마다 맛이 다르지만 두부, 돼지고기,김치를 넉넉히 넣어 오래 끓이는 조리법이 맛이 좋습니다.
된장찌개는 제육볶음과 함께 먹으면 좋은데, 제육볶음으로 단백질을 보충하고 된장찌개의 호박, 양파, 버섯 등으로 식이섬유를 섭취하고 된장의 발효성분까지 섭취하면 장 건강에도 도움이 됩니다.
맛있는 점심 드시길 바랍니다.