국밥에 들어가는 재료로 시레기가 있고 우거지가 있던데 이 둘이 암만봐도 거의 비슷해 보이는데 완전히 다른 것인가요??아니면 재료법에 따라 이름이 달라진것인가요?
안녕하세요. 자비로운칼새80입니다.
비슷한거 같지만 시레기는 주로
무우줄기를 채취해서 말린것이고
우거지는 주로 배추잎을 말린것 입니다.
안녕하세요. 영리한천인조120입니다.
시레기는 무청을 말린거예요. 우거지는 배추잎을 말린거구요. 말려서 보면 비슷해 보이지만 시레기는 줄기 위주라 잘보면 구분이 될거예요.
안녕하세요. 하늘하늘하늘나는하늘다람쥐입니다.
우거지는 무의 줄기나 잎으로 만드는 것이고.
시래기는 배추잎으로 만드는 것입니다.
