안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
탄수화물 사이클링은 탄수화물을 많이 먹는 날과 적게 먹는 날을 번갈아가며 식사량을 조절하는 다이어트 방법 중 하나입니다. 탄수화물을 많이 먹는 날에는 당질이 많은 음식을 먹고, 적게 먹는 날에는 당질이 적은 음식을 먹는 것입니다.
탄수화물 사이클링 다이어트의 원리는, 탄수화물을 많이 먹는 날에는 인슐린 분비가 증가하게 되어, 혈당을 조절하는 역할을 하는 그리고 에너지를 저장하는 그리고 지방을 쌓아두는 기능을 하는 호르몬이 분비되는데, 이를 이용하여 에너지를 저장하고 지방을 쌓아두는 것을 방지합니다.