정말 손맛이라는 것이 있는 건가요?

Question

정말 이상한게 같은 레시피로 같은 요리를 해도

엄마가 요리하는 음식과 제가 요리하는 음식이

맛의 차이가 느껴지더라고요

정말 손맛이라는 차이가이 다른건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

손맛이라는 자체가 같은 양의 양념이나 재료를 넣어도 맛이 달라지는것은

불조절이나 넣는 타이밍에 따라서 맛이 달라지기 때문에 손맛이라는 것은 존재 합니다.