잡곡밥을 어느정도로 맞춰야 영양에 좋은지 궁금해요.

Question

잡곡밥이 건강에 좋다고 해서 먹어보려고 계획중인데요. 백미4: 귀리2: 퀴노아1 이렇게 맞춰서 잡곡밥을 해먹을려고 하는데 혹시 이렇게 하면 영양성분이 어떻게 되는지 알고싶어요. 부족하거나 추가할 것들이 있는지도 봐주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 잡곡밥을 드실 때는 백미의 비율이 조금 더 높게 잡으셔야 됩니다. 대략적으로 3:7 정도로 맞춰서

드시는 것이 소화에 도움이 됩니다.