제가 집에서 수제 햄버거를 직접 만들어서 먹어 보려고 하는데요 그런데 다진 소고기를 구울 때 미리 밑간을 해 놔야 하는 건가요? 크게 상관없을까요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
햄버거 패티는 만들때부터 밑간을 해놔야 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
이왕이면 맛있게 드셔야지요.
안녕하세요. 대찬물수리86입니다.개인적인 취향에따라 다릅니다. 어떤분은 소고기 본연의 맛과 향을 좋아해서 아무것도 안하시는 분도 있습니다. 그런데 일반적으로는 밑간을 합니다
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
햄버거 패티에 들어가는 고기는 취향에 맞게 밑간을 하시면 됩니다.
좀 더 진한 맛을 느끼고 싶다면 밑간을 하시는게 좋습니다. 개인적으로는 밑간을 하시는 것을 추천드려요
안녕하세요. 정중한거미220입니다.
소고기 자체의 맛이 있긴하지만 제품용으로 나온게 아닌 일반다짐육이라면 어느정도의 밑간은 필요합니다
안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 미리 밑간을 하고 구우시는게 좀 더 간이 고기에 잘 베일 것 같습니다. 그러면 아무래도 맛에 풍미도 영향을 미칠 것 같아요
