밀가루 음식을 너무 좋아합니다 대체식품으로 어떤것이 있을까요?

Question

위장도 안 좋고 갱년기라 살이 계속 찌는데 밀가루 음식이 자꾸 땡겨요 국수 빵 등 ..줄이고 싶은데 대체음식으로 어떤것이 있는지 추천받고 싶어요

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

밀가루 대체 식품으로.

1. 쌀가루

쌀가루는 밀가루에 비해 글루텐이 없어 소화가 잘 됩니다. 쌀가루로 만든 과자나 빵은 담백하고 건강한 대안이 될 수 있겠죠.

2. 메밀가루

메밀가루는 밀가루와 달리 글루텐이 없어 소화가 잘 됩니다. 메밀국수나 메밀전병 등 다양한 요리에 활용할 수 있죠.

3. 병아리콩가루

병아리콩가루는 단백질과 미네랄이 풍부한 글루텐 프리 식품이고요. 병아리콩가루로 만든 음식은 밀가루 대신 활용할 수 있으니까 참고바랍니다.

기타 대체식품

감자가루, 고구마가루 등도 밀가루 대신 사용할 수 있는 좋은 대체식품입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

밀가루 음식의 대체품으로는 쌀가루, 아몬드가루 등을 활용한 제품을 권장드립니다. .

Answer 3

안녕하세요. 이재영 영양사입니다.

요즘 곤약면이나 두부면 . 다시마나 해초로 만든 면도 있으니 비빔국수나 볶음면으로 밀가루를 대체해보세요