칼슘이 많이 들어 있는 식재료는 어떤게 있나요?
우유 가격이 너무 비싸서 못사먹겠습니다.
우유를 대체할만한 식재료 중에 칼슘이 많이 들어 있는 식재료는 어떤게 있나요?
개인적으로 멸치는 불호하여 멸치를 뺀 식재료는 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
칼슘이 풍부한 식품으로 우유와 멸치를 제외하고
참깨, 녹색잎채소, 퀴노아, 콩 등이 있습니다.
안녕하세요.
두부, 콩, 브로콜리, 케일, 우엉, 아몬드 등을 섭취하시면 우유와 비슷한 수준의 칼슘을 섭취할 수 있습니다.
두부는 칼슘이 풍부한 대표적인 식재료로써, 두부 100g에는 우유 100ml에 함유된 칼슘의 약 4배가 들어 있습니다. 두부는 다양한 요리에 활용할 수 있어 식단에 다양하게 넣을 수 있습니다.
콩도 칼슘이 풍부한 식재료입니다. 콩 100g에는 우유 100ml에 함유된 칼슘의 약 3배가 들어 있습니다. 콩은 두부, 콩나물, 된장, 간장 등 다양한 형태로 섭취할 수 있습니다.
브로콜리는 비타민 C, 식이섬유가 풍부한 채소이지만, 칼슘도 많이 함유되어 있습니다. 브로콜리 100g에는 우유 100ml에 함유된 칼슘의 약 1/2가 들어 있습니다. 브로콜리는 샐러드, 볶음, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
케일은 슈퍼푸드로 불리는 채소로, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 케일 100g에는 우유 100ml에 함유된 칼슘의 약 1/4가 들어 있습니다. 케일은 샐러드, 볶음, 스무디 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
아몬드는 칼슘과 함께 단백질, 불포화지방산이 풍부한 식재료입니다. 아몬드 100g에는 우유 100ml에 함유된 칼슘의 약 1/10이 들어 있습니다. 아몬드는 견과류로 간식으로 먹거나, 요리에 활용할 수 있습니다.
시금치는 비타민과 무기질이 풍부한 녹색 채소이지만, 칼슘 함량은 다소 낮습니다. 시금치 100g에는 우유 100ml에 함유된 칼슘의 약 1/100이 들어 있습니다. 시금치는 샐러드, 볶음, 국에 활용할 수 있습니다.
위의 식재료를 다양하게 섭취하면 우유를 대신하여 칼슘을 충분히 섭취할 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
칼슘이 많이 들어있는 음식은 우유인데
비싸다고 하시니 콩이나 콩으로 만든 두부
시금치 요구르트 각종 씨앗에더 많이 들어 있습니다.