프랑스는 코스 요리로 유명한데 실제로도 2시간 이상 길게 식사를 하나요?
프랑스는 코스 요리로 유명한데 실제로도 2시간 이상 길게 식사를 하나요? 그리고 식사예절도 궁금한데 음식을 남기는게 예의인지 다 먹는게 예의인지도 궁금합니다.
안녕하세요. 임지애 인문·예술전문가입니다.
프랑스에서 식사시간이 긴 이유는 다음과 같습니다.
바게트 같은 빵은 많이 씹지 않으면 삼키기 어렵습니다.
프랑스 요리는 맛이 강하지 않아 천천히 음미해야 맛을 느낄 수 있다고 합니다.
점심시간 같은 경우는 업무를 하면서 간단하게 샌드위치를 먹기도 하고,
별로 길게 이야기 할 일이 없기 때문에 간단하게 진행된다고 합니다.
저녁시간은 여유를 가지고 먹는다고 합니다.
안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
초대받았을때 음식을 남기지 않는 것이 예의입니다. 음식을 남기면 맛이 없다고 여기기 때문에 남기지 않는 것이 좋습니다.
프랑스의 식사시간은 2~3시간으로 꼭 코스요리때문은 아니며 다양한 이야기를 나누기 때문에 긴 시간동안 식사를 하는 것으로 알려져있습니다.
안녕하세요. 안동주 인문·예술전문가입니다.
프랑스인들은 식사를 친구들이나 손님하고 그리고 가족하고 같이 보내는 시간으로 보기 때문에 코스 요리를 선호합니다. 그래서 말씀대로 2시간 이상 걸리는 것도 많습니다. 음식 남기는 건 괜찮은데, 그래도 다 먹는거 자체가 초대한 사람에게 맛있다는 칭찬의 메세지를 주기 때문에 좋습니다. 손으로 음식을 집거나 소스에 찍어먹거나 하는게 예의에 어긋나고 휴대폰하는 것도 피하는게 좋습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 프랑스의 점심식사 시간은 12시부터 2시까지 입니다. 즉, 그만큼 더 많ㅇㄴ 시간을 식사에 할애 하고 있습니다. 물론 저녁은 더 많이 풍성 하게 먹습니다. 그리고 혹시 친구나 다른 사람이 초대 해서 식사를 하게 되면 반드시 두 손은 테이블위에 두어야 합니다. 테이블 밑에 손을 둔다는 것은 다른 사람에게 긴장감을 불러 일으키기 때문 입니다. 그리고 식당에서는 음식을 남겨도 상관 없지만 초대 받은 식사라면 남기는 것 보다 다 맛있게 먹는 것이 예의 이겠지요.
