우리나라 사람들이 삼겹살을 좋아하는 역사적 이유가 있다고 하던데 어떤건가요?
소고기보다 돼지고기가 더 좋던데 삼겹살 관련 스토리들 좀 알려주세요
안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
삼겹살은 1960년대 중반에 우리나라에서 인기를 끌게 되었습니다. 당시에 우리나라는 경제적으로 어려웠기 때문에 돼지고기는 소고기보다 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 고기였습니다. 이런 경제적 상황에서, 삼겹살은 한국 사람들에게 인기를 끌기 시작했고, 1970년대에는 한국의 대표적인 음식으로 자리 잡았습니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
양돈 사업을 국가적으로 육성하던 시기에 모든 산업이 그렇듯이 수출 우선이었습니다.
삽결살 부위는 수입국들에서 선호하지 않아서 수출을 못하고 내수용으로 돌린것이죠.
