흰쌀밥을 할 때 누룽지가 되게 하여 쌀밥 누룽지를 매일 먹으면 탄수화물을 줄일 수 있나요???

Question

흰 쌀밥인 탄수화물이 우리 몸에 안좋다고 합니다. 그래서 흰쌀밥이 성인병을 일으킨다고 합니다. 그런데 한국인이 쌀밥을 안먹을 수도 없습니다. 그렇다면 혹시 흰쌀밥을 할 때 누룽지가 되게 하여 쌀밥 누룽지를 매일 먹으면 탄수화물을 줄일 수 있나요???

Answer 1

안녕하세요

흰쌀밥을 누룽지로 만들어 먹는다고하여 탄수화물섭취를 줄일수있는것은 아닙니다.

잡곡밥 현미밥 등을 권장드립니다.

Answer 2

누룽지는 혈당 지수가 낮은 편으로, 섭취 후에도 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지해 줍니다. 이는 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게 유용할 수 있습니다.