생활
위스키나 맥주등 술을 담글때 오크통을 쓸때가 있는데 그 이유가 무엇인가요?
유럽에서 주요 양조장을 보면 오크통에 술을 담그는 경우가 매우 많은데요.
그렇다면 오크통으로 담는 이유가 무엇인지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 시크한꿩289입니다.
오크통은 흔히들 숨쉬든통이라고 불립니다.
밀봉이되면 발효과정에 문제가 생기기 때문에 오크통을 사용합니다.
유럽에서 주요 양조장을 보면 오크통에 술을 담그는 경우가 매우 많은데요.
그렇다면 오크통으로 담는 이유가 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 시크한꿩289입니다.
오크통은 흔히들 숨쉬든통이라고 불립니다.
밀봉이되면 발효과정에 문제가 생기기 때문에 오크통을 사용합니다.