밥 vs 소고기(돼지고기) 둘 중에 다이어트에는 어떤게 더 안좋을까요?

Question

다이어트에는 탄수화물이 가장 안 좋다고 하는데요.

그럼 밥 vs 소고기(돼지고기) 둘 중에 다이어트에는 어떤게 더 안좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

다이어트 관점에서 밥과 소고기(돼지고기)를 비교할 때, 일반적으로 탄수화물과 단백질의 섭취가 어떤 식품이 더 적합한지 결정하는 데 중요한 역할을 합니다.

1. 밥 (탄수화물)

   • 밥은 주로 탄수화물이 많이 포함된 음식이며 특히 백미나 백미의 경우, 고당류가 포함되어 있어 높은 GI 지수를 가질 수 있습니다.

   • 고당류가 많은 밥을 과다하게 섭취하면 혈당 수치가 급격히 오를 수 있고, 이는 다이어트에 도움이 되지 않을 수 있습니다.

   • 그러나 적절한 양의 균형 잡힌 탄수화물 섭취는 에너지 공급원으로서 중요할 수 있습니다.

2. 소고기(돼지고기) (단백질):

   • 소고기와 돼지고기는 단백질이 풍부한 음식이며 단백질은 다이어트에서 근육을 유지하고 체중 감량을 돕는 데 중요합니다.

   • 그러나 지방 함량에 주의해야 하며 특히 고지방 소고기나 고지방 돼지고기는 지방 섭취를 제한해야 하는 다이어트에서는 적절하지 않을 수 있습니다.

따라서 다이어트 관점에서 밥과 소고기(돼지고기)를 비교할 때, 일반적으로는 밥보다는 단백질 성분이 풍부한 소고기(돼지고기)가 더욱 다이어트에 유리할 수 있지만 이는 소고기의 종류와 조리 방법에 따라 다를 수 있으며, 식단의 전체적인 균형과 개인의 신체 상태에 따라 달라질 수 있으므로 적정한 양의 탄수화물과 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다.