깐 감자 남은것 어떻게 보관을하시나요~?

감자를 사용하고 남으면 어떻게 보관들을 하시나요~? 전 밀폐용기에다 보관하는데 색갈이 변해서 음식을해서 먹기가 찝찝해요 여러분들은 어찌 보관들하시나요~??