어릴때 아버지차에 방향제 역할로 올려두기도 했던 모과는 차로도 마시기도 하던데
생과일처럼 먹을수는 없나요?
아니면 먹을수있는방법이있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 모과는 생으로 먹으면 맛이 시큼하고 떫어서 생으로 먹기보다는 보통 과실주나 차로 끊여서 먹습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
모과는 과육이 단단해서
일반 과일들 처럼 씹어서 드실 수 없습니다.
그러기 때문에 딱딱한 과육속에
들어있는 좋은 성분들을 뽑을수 있게 청을 만들어서
차로 만들어서 드시는 겁니다.
모과는 모과차나 모과주를 담아서 먹는것이 가장 보편적 방법입니다.
모과를 말린후 차로 끓여 드시거나,
설탕이나 꿀에 재워서 모과청으로 드시는것도 좋습니다.
출처 음식(식재료 view) - 농사로 농업기술포털 (nongsaro.go.kr)
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
모과는 씨를 빼고 모과를 얇게 썰어서 청으로 만들어 차로 마시면 좋아요 겨울철 감기예방이 됩니다
