안녕하세요. ^*^톰아저씨크루즈여행^*^입니다.
민물 장어 영양 성분은 단백질과 지방, 탄수화물 등 각종 에너지원이 풍부하고 특히 비타민A는 생선의 150배 수준으로 굉장히 다량으로 함유하고 있습니다.
또 비타민 B군과 비타민C, 비타민E 등 각종 비타민 영양소도 많고 인, 아연, 철분, 칼슘 등 미네랄도 풍부한 영양가 높은 민물고기입니다.
콜라겐과 레티놀, 카르노신, 콘드로이친, 뮤신 등 피부와 신체에 좋은 각종 영양 성분이 많습니다.
그렇기 때문에 체력증진과 성인병예방에 좋은 식재료입니다
