물이 끓을때 100도이상에서 끓는건가요?

물은 꼭 100도이상일때만 끓는건가요?

항상 물끓일때 뜨거운데도 끓지않아서요

90도에선 끓지않는것인지, 꼭 그 온도 기준점에 도달해야 끓는것인지 궁금해요