식후 커피는 혈당에 악영향을 주나요.

Question

카페인 탄닌성분이 철분흡수를 막아 안좋은건 알겠는데 카페인 자체가 인슐린 저항성을 높여서 식후 혈당 떨어지는걸 막는건지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

카페인은 인슐린 저항성을 높일 수 있으며, 식후 혈당 조절에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 개인의 반응이 다를 수 있으므로 적절한 섭취가 중요합니다.