마트에서 산 조개류 손질은어떻게

Question

마트에서 조개류를 사서 쪄 먹을려고 하는데 딱히 손질해서 먹어야 할까요? 그냥 물에 씻어서 찌면 안될까요 어떻게 해서 먹어야하는지 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 단단한돌고래174입니다. 소금으로 빡빡 닼아주세요. 물론 해감도 시키면 더 좋구요 겨울이어서 상할 위험은 없지만 그래도 꼭 익혀드시구요