생활
삼겹살이랑 오겹살의 차이는 먼가요?
먹어보면 맛은 비슷한거 같은데 왜 이름이 오겹 삼겹
나눠져 있는 건가요? 부위가 다를거라고는 생각이
되는데 그렇다면 부위가 어디어딘가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조그만물총새32입니다.
돼지고기의 오겹살과 삼겹살은 비슷한 맛을 가지고 있지만 이름과 부위는 약간 다릅니다.
오겹살과 삼겹살은 실제로는 같은 돼지고기 부위인데요. 돼지고기 몸통 부위에서 얻어진 고기를 나누는 방식에 따라서 이름이 달라진답니다. 부위를 정확하게 나누어보면 오겹살과 삼겹살은 약간의 차이가 있어요.
일반적으로 삼겹살은 돼지고기 몸통의 가장 바깥쪽 살이며, 지방과 살이 3등분으로 나누어진 부위입니다. 반면, 오겹살은 삼겹살보다 조금 더 안쪽에 위치한 돼지고기의 살로, 지방과 살이 5등분으로 나누어진 부위입니다.
따라서 오겹살은 부위를 더 자세히 나누었기 때문에, 보다 다양한 질감과 입맛을 느낄 수 있는 장점이 있습니다.
안녕하세요. 섹시한어치269입니다.
오겹살에서 껍데기를 제거한것이 삼겹살입니다.
정식 부위 명칭이 아닌 유통과정에서 생겨난 신조어입니다.