족발은 왜 뒷다리보다 앞다리가 비싼가요?

족발을 먹을 때 드는 궁금증인데 뒷다리보다 앞다리가 더 비싼 이유가 뭘까요? 같은 발인데 왜 앞발 뒷발의 가격 차이가 나는지 궁금 합니다. 알려주세요~