전복 버터구이가 나올때 껍데기랑 같이 나오는데
전복을 껍데기 채로 넣어서 하는건가요?
그렇게해도 껍데기부분까지 잘 익을까요?
안녕하세요. 훤칠한낙지85입니다.
전복 손질후에 껍질분리하고
버터구이로 구워줍니다~
구워진 전복을 껍데기 위어 올려서 내주는 거고
껍질째 굽는건 아닙니다~^^
안녕하세요. 근면한박각시242입니다.
아니요 껍질도 깨끗이 씻고 살과 껍질 분리해서 손질 후 버터에 속만 굽고 보통은 껍질위에 데코를 합니다~!
