안녕하세요 육수는 생각보다 칼로리 안 높아요. 시중에 파는 냉면 육수 1인분 기준 20~50kcal 정도라고 생각하시면 됩니다. 사골 및 양지 등으로 우려낸 경우에는 지방 및 단백질 함량이 들어가기 때문에 칼로리가 좀 더 나갈 거에요. 50~100kcal 정도라고 하네요. 냉면 면은 1인분 기준 250~350kcal라고 보시면 됩니다. 메밀 함량이 높으면 전분 면보다 칼로리 약간 낮을 수 있어요. 육수나 면은 브랜드 종류에 따라 조금씩 차이가 날 수 있습니다.