집 근처에 가끔씩 순대트럭이 와서 사먹곤 하는데 전통순대와 찰순대가 있습니다. 찰순대야 당면이 들어가는 것은 아는데 전통순대에는 뭐가 들어가는지 궁금하네요.
안녕하세요. 견실한칼새2입니다.
전통 순대는 돼지 창자에 찹쌀을 비롯한 수수, 조와 같은 잡곡, 다진 고기나 채소가 주로 들어갔습니다.
