계란속에 하얀 실같은건 뭔가요? ??

Question

계란을 풀다보면 계란속에 하얀색 실같이 생긴게 꼭있떤데요..

그건 뭔지 알수 있나요?

특별히 영양이 더 있는건가요?

제거하고 먹는게 좋은가요?

Answer 1

안녕하세요. 늠름한아나콘다156입니다.

하얀 실 같이 보이는 건 알 끈으로

알끈에는 라이소자임과 시알산이라는

몸의 면역에 도움을 주는 성분이 있다고 하고

알 끈이 보인다는건 신선한계란이라는 증거이므로

제거하지말고 드시면 됩니다