명태를 얼린것이 동태로 알고 있는데
겨울만 되면 동태탕으로 끓여먹으면
아주 담백하고 맛있더라구요.
동태 안에는 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
동태에는 여러가지 영양성분이 들어 잇는데요 주로 단백질이 풍부하고
지방이 적고 나이아신 비타민B2 그리고 필수 아미노산이 풍부하게 들어 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
동태에는 단백질. 칼슘. 인. 철분. 비타민B군. 비타민A. 오메가3 지방산이 풍부한 식품입니다.
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