수육을 삶는 데 추가로 넣으면 좋은 양념이 뭘까요?

Question

수육을 그냥 삶는 것보다는 양념이 있는 물에 삶아보고 싶어졌는데요. 수육 삶는 물에 넣으면 더 맛있어지는 양념이 무엇이 있는지 궁금해요.

Answer 1

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 수육 삶을 때 저는 가장 좋았던게 된장입니다 된장 같은 경우 잡냄새 잡는 데는 가장 좋다고 볼 수가 있으며 저도 항상 수육 삶을 때는 된장을 넣고 수육을 삼습니다 조금 모자라면 후추 같은 거 넣어 주셔도 되고요 월계수잎 넣어 주셔도 좋습니다

Answer 2

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 보통 수육을 삶을 때는 양념이라고 하기보다는 잡내를 없애를 때 넣는 것들이 여러 가지가 있는데요 그중에서 소주 월계수 잎 된장 맛술 등등 이런 것들을 넣고 보통 우리나라에서는 수육을 삶아서 먹는 문화가 있었습니다 이런 것들을 넣어야 돼지 잡내를 없앨 수가 있거든요

Answer 3

안녕하세요 다부진랍스타 담비아 입니다.

수육 집에서 삶으실때 커피가루와 된장 월계수잎 양파껍질 파 이렇게 넣고 만드는데요.황칠나무를 손톱만큼 넣으면 육질이 부드러워 집니다.

Answer 4

고기를 건강하게 먹는 방법이 있습니다.

굽는 방법도 아니고 튀기는 건 더더욱 놉

바로 삶는 법으로 섭취하는 게 그나마 건강하게 섭취하는 방법이라고 합니다.

하지만 우리나라 돼지고기 사랑은 일단 불판에 올리고 봐야 군침을 흘리게 학습되어 왔기에

저 역시 치익~~~ 하고 맛있는 소리에 익숙하지만

오늘만은 건강하게 수육으로 올려봅니다.

냄새 전혀 없이 삶는 법

돼지고기수육으로 사용할 고기라면 냉동육보다는 냉장육을 사용하는 게 냄새가 훨씬 덜 납니다.

고기라면 무슨 고기든 다 섭식이 가능한 태평양 같은 후각의 소유자라면 상관없다 치지만...

어딜 가나 저처럼 민감한 사람은 꼭 있습니다. 조금이라도 냄새가 나면 한두 점 먹고

일보 후퇴를 하는 분들이라면 이 레시피 대로 냄새 없이 수육 삶는 법을 참고하시면 되겠습니다

Answer 5

수육을 삶을때 믹스커피나 콜라를 넣는 경우가 있습니다 저희 부모님의 경우 콜라를 자주 넣으시는데 단맛과 수육 색을 까맣게 해줘서 더 맛있어보이고 좋아요