귤껍질을 차로 만들어서 먹어도 될까요?
귤은 농산물이죠. 그러면 농약을 치지 않을까요? 농약을 친다면..
귤껍질에 농약이 뭍어있을 건데 이것을 차로 만들어 먹는다는게 좀 찜찜하네요.
껍질까지 먹으려면 과일 세척을 꼼꼼히 해야 합니다.
흐르는 물에 스펀지 등으로 싹싹 문질러 닦아야 하며,
씻은 뒤 소금물에 담가두면 잔류농약 성분을 더 제거할 수 있습니다.
씻을 때는 일반적으로 받아 놓은 물보다 흐르는 물로, 차가운 물보다는 미지근한 물로 씻는 것이 더 좋습니다.
출처 '껍질' 영양가 높은데… 농약 걱정된다면 (chosun.com)
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
베이킹 소다나 식초로 잘 세척해서 하면 좋을 것 같아요
비타민 C가 많아 감기 예방에 좋은 굴피차 끓여드세요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
그릇 껍질을 차로 만들어서 드실려면
친환경 귤이나 유기농 귤을 가지고 마시는 게 좋습니다.
아무래도 일반 귤은 보존제 같은 것들이
겉표면에 있을 수 있어서 그런 거 없는 귤껍질로 드시는게 좋습니다.
