마늘을 구워 먹을 때 와 생으로 먹을 때 궁금해요

안녕하세요?

평소 마늘을 먹다 보면 구워 먹을 때도 있고

생으로 먹을 때도 있는데요

영양소 면에서는 어떠한게 더 유리한지 궁금합니다