육회에 들어 있는 영양성분은 무엇인가요
고기를 보통 익혀 먹거나 구워서 많이들 먹는데 소고기 같은 경우는 육회로도 많이 먹잖아요 소고기 육회에는 어떠한 영양 성분이 들어 있나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
육회는 지방이 적은 소고기 부위로 하기 때문에 아무래도 단백질이 풍부 하고 철분 칼륨 각종 비타민 등이 풍부하게 들어 있습니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
육회에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 포함되며 주로 단백질과 지방이 많이 함유되어 있으며, 아미노산, 철, 아연, 비타민 B 등도 포함되어 있습니다
