고기를 구울때 한번만 뒤집는 것이 좋은 것 인가요?
고기를 구울때 한번만 뒤집는 것이 육즙이 안빠지게 하는 좋은 방법인가요?
아니면 여러번 뒤집어서 겉을 익히는 것이 육즙을 안빠지게 하는 좋은 방법인가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 부유한삵295입니다.
사람들 마다 다르지만 개인적으로는
여러번 뒤집습니다
취향마다 다르지만 안타게 자주
뒤집어서 먹어도 육즙은 안빠지고
좋습니다
이방법은 숯불에서 구울때 방법입니다
참고하세요
안녕하세요. 까칠한호저172입니다.
예전에는 고기를 여러 번 뒤집으면 육즙이 빠진다는 말이 있었습니다. 그런데 실제로는 오히려 여러번 뒤집는 경우가 더 나은 경우도 있다고 합니다.