생고기 구울때 자주뒤집어줘야 하나요?

Question

고기집에서 고기 구울때 자주 뒤집어 주는게 좋은가요?

아님 최대한 몇번만 뒤집는게 좋은가요?

누구는 적게 뒤집는게 육즙이 안빠진다.

누구는 자쥐뒤집어야 육즙이 안빠진다는데.

어떤게 맞는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 자유로운웜뱃98입니다.

최대한 적게 뒤집는게 좋습니다.

위에 빗기가 스며들면 조금있다가 돌리스고

다시 핏기가돌면 다시 돌리시고 하다보면

맛있는 고기가 되있으실거에요