냉동새우와 생새우의 식감차이가 있나요?

Question

수입산 냉동새우와 국내 양식 생새우가 가격차이가 많이 나는데 두 새우를 가지고 요리를 하면 맛이나 식감에서 차이가 많이 나는가요?

Answer 1

냉동새우와 생새우의 식감차이는요?? 당연히 냉동새우와 생새우는 차이가 많이 나죠 생새우는 부드럽고 냇동새우는 질기도 푸석푸석한 맛이 있읍니다~~생새우가 비싸지만 휠씬 맛이 있어요~~

Answer 2

냉동새우는 해동을 하게 되면 푸석해 지지만 생새우는 탱글함을 그대로 유지를 하고 있습니다.

그래서 되도록이면 생새우를 드시는게 좋지만 식감을 신경을 많이 안쓰시는 편이라면

훨씬 저렴한 냉동새우를 구매 하시는게 좋습니다.