들깨와 참깨는 무슨 차이가 있는지 궁금합니다.

깻잎의 씨가 깨잖아요.

근데 깨에는 들깨와 참깨가 있는데 깻잎의 종류가 다른건가요?

아니면 깨를 어떻게 가공하느냐에 따라 달라지는건가요?