복어는 다른 해산물과 비교했을 때 어떤 특징적인 영양가를 가지고 있나요?

Question

복어는 다른 해산물과 비교했을 때 어떤 특징적인 영양가를 가지고 있나요? 다른 해산물과 비교하여 복어가 가진 고단백 저지방 특성 및 기타 건강에 유익한 성분에 대해서 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

복어는 다른 생선과 마찬가지로 지방이 적고 칼로리가 낮으며 단백질이 풍부합니다.

하지만 다른 생선에 비해서 비타민A 그리고 비타민B군등이 많이 들어 있는것이

특징입니다.

Answer 2

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.

단백질이 풍부하고 비타민 B12가 다량 함유되어 있어 활력을 유지하는데 도움이 됩니다. 또한, 타우린과 메티오닌이 간건강에 도움을 주고 피로회복에 효과적이라고 합니다.