안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
돼지껍데기는 고기의 일부로 지방이 많이 포함되어 있기 때문에 고열량, 고지방의 음식입니다. 고지방의 섭취는 고지혈증, 동맥경화, 비만 등의 건강 문제와 연관될 수 있습니다. 그러나 돼지껍데기에는 동물성 단백질, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 니아신, 엽산, 철분 등의 영양소가 포함되어 있습니다.
안 좋은점이라면 과유불급이라고 아무리 돼지 껍데기에 좋은 영양소가 있다한들 위에 써놨듯이 고열량 고지방입니다.
너무 많이 드시면 다 살로가서 비만이 될 확률이 있다는 점이지요