황어를 요리 하는 곳 있으면 알려주세요.

Question

강원도 양양의 남대천에 황어라는 물고기가 산란하기 위하여 모여들고 있다는 뉴스를 보았습니다.

솔직히 저는 황어라는 물고기를 처음 보는 거 같은데요. 그러다보니 황어 요리를 먹어 본 기억도 없습니다.

황어는 남대천 일대에 산란을 하고 다시 바다로 간다고 하는데요. 그러면 동해안에서 화 어가 잡힐 거 같고 요리하는 곳도 있을 거 같습니다.

혹시, 동해안 쪽에 황어 요리 하는 곳 있으면 알려주세요.

Answer 1

와우~반갑습니다~~

저도 그런 생각이 들어서 한번 찾아 봤네요.

강원도 양양읍에 가면 천선식당이라는 곳이 황어요리로 유명하다고 합니다.

그리고, 인근에 양양활어장이라는 곳은 황어를 직접 골라서 회를 뜰 수 있는곳이랍니다.

황어는 회무침, 매운탕, 튀김으로 주로 먹는 다고 하는데...음~맛있겠네요~~