폭탄 계란찜은 만드는 방법이 따로 있나요?
요즘 폭탄 계란찜이 유행이라서 저도 집에서 만들어 보려고 하는데 폭탄처럼 부풀어 오르지가 않아요 어떻게 만들어야 폭탄 계란찜이 되는 건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 경제적 자유01입니다.
폭탄 계란찜을 만들기 위해서는 계란을 잘 풀어주는 것이 중요합니다. 계란을 깨서 체에 걸러주면 알끈이 없어지고 부드러운 계란찜이 됩니다. 또한 계란에 물을 넣어주면 부풀어 오르는 효과가 있습니다. 물의 양은 계란의 양에 따라 다르지만 보통 계란 1개당 물 30미리리터정도 넣어줍니다.
폭탄계란찜을 만들때는 뚝배기를 사용하는것이 좋습니다. 뚝배기는 열을 잘 유지하고 분배하기 때문에 계란이 고르게 익고 부풀어 올라갑니다.
안녕하세요. 팔팔한사마귀51입니다.
폭탄 계란찜을 만드는 방법은 간단합니다. 먼저 계란 4개를 깨서 볼에 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 다음으로 김치, 양파, 대파 등을 작게 썬 다음에 계란에 섞어주세요. 마지막으로 전자렌지나 냄비에 넣고 익히면 완성됩니다. 맛있게 즐겨보세요!
