안녕하세요.
우리가 먹는 일반적인 고기가 아닌 내장기관은 고기보다 영양학적으로 부족한가요?
거의 대창 곱창 막창 이런 지방이 많은 부위는 몸에 오히려 안먹느니만 못할까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우리가 고소하게 먹는 돼지 막창이나 소 곱창 같은 경우는 기본적으로 내장이다 보니 그 안에 있는 지방이 많이 들어 있습니다. 그렇게 때문에 그리 좋은 것은 아닙니다.
물론 다른 영양도 있긴 하지만 지방에 훨씬 더 많이 있기 때문에 많이 드시지 않는 것이 좋을 것 같습니다
그러나 맛있습니다~
